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Restauración colectiva : Planificación de instalaciones,...
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Restauración colectiva : Planificación de instalaciones, locales y equipamientos (1999)
- Sala Vidal, Yolanda
Title: Restauración colectiva : Planificación de instalaciones, locales y equipamientos / Yolanda Sala Vidal, Jordi Montañés Biñana ; coordinación, Magda Reixach Coll
Author: Sala Vidal, Yolanda
Publication: Barcelona : Masson, [1999]
Physical description: XI, 155 p. ; 27 cm
Content type: Texto (visual)
Media type: sin mediación
Notes: Precede al tít.: Centre d'Ensenyament Superior de Nutrició i Dietètica (CESNID)
Subject / place /event: Hostelería Instalaciones Planificación industrial
Other authors: Montañés Biñana, Jordi Reixach Coll, Magda
UDC: 642.5640.4
Standard numbers: DL B 6015-1999ISBN 84-458-0776-5
Type of publication:
Books
No permitido
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