Microbiología básica de los alimentos

Permalink
MARCXML Dublin Core RDF MODS Cita bibliográfica BibTeX SWAP Linked Open Data / EDM 5.2.8
 
AvailableAvailable Holdings
Books General Microbiología básica de los alimentos (cop. 1982) - Banwart, George J.

Title: Microbiología básica de los alimentos / George J. Banwart ; traducido por M. Ángeles Calvo, Francisco Merelo, Francisco Uribe

Author: Banwart, George J. ‌

Publication: Barcelona : Bellaterra : Amthropos, Editorial del Hombre, cop. 1982

Physical description: 435 p., gráf., fot. : il. ; 25 cm

Notes: Tít. orig.: Basic food microbiologyBibliografía: p. 435. Índice

Subject / place /event: Microbiología de alimentos ‌Manuales ‌

Other authors: Merelo, Francisco ‌Uribe, Francisco ‌Calvo, M. Ángeles ‌

Related titles: Título: Basic food microbiology

UDC: 579.67(035)

Standard numbers: DL B 11461-1982ISBN 84-7290-032-0ISBN 84-85887-01-8

Type of publication: Books Books

Holdings:

Biblioteca del Centro Militar Veterinaria de la Defensa
Location: SL — Call number: 43-B-32 — Record number: 5353 — Barcode: 6505014

Loan: AvailableAvailable