MANUAL de industrias de los alimentos

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Books General MANUAL de industrias de los alimentos (D.L. 1969)

Title: MANUAL de industrias de los alimentos / recopilado por A. J. Amos ... [et al.]

Publication: Zaragoza : Editorial Acribia, D.L. 1969

Physical description: 1062 p. ; 25 cm

Notes: ÍndiceTít. orig.: Food industries manual

Subject / place /event: Alimentación humana ‌Nutrición ‌Industria alimentaria ‌Manuales militares ‌

Other authors: Amos, A. J. ‌

Related titles: Título: Food industries manual

UDC: 338.45:663/664(035)

Standard numbers: DL Z 56-1969

Type of publication: Books Books

Holdings:

Biblioteca del Centro Militar Veterinaria de la Defensa
Location: SL — Call number: 20-B-11 — Record number: 2628 — Barcode: 6502279

Loan: AvailableAvailable