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Diccionario de hostelería : hotelería y turismo,...
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Diccionario de hostelería : hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar (2009)
- Felipe Gallego, Jesús
Title: Diccionario de hostelería : hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego, Ramón Peyrolón Melendo
Author: Felipe Gallego, Jesús
Publication: Madrid : Thomson-Paraninfo, [2009]
Physical description: VI, 880 p. ; 24 cm
Content type: Texto (visual)
Media type: sin mediación
Notes: Incluye (p. 860-880) vocabulario en seis idiomas y vocabulario en lenguas españolas
Subject / place /event: Hostelería Gastronomía Diccionarios
Other authors: Peyrolón Melendo, Ramón
UDC: 640.4(038)641.5(038)
Standard numbers: DL M 51292-2008ISBN 84-283-2883-8
Type of publication:
Books
No permitido
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