Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias...

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Books General Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias (1987)

Title: Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias / Coordinador : J. L. Multon ; introducción : F. Leparte ; traductores : Román Casares López... [et al.]

Publication: Zaragoza : Acribia, 1987

Physical description: XXVI, 680 p. ; 24 cm

Series: (Ciencia y tecnología de los alimentos)

Notes: Indice alfabético

Subject / place /event: Aditivos alimentarios ‌

Other authors: Multon, J. L., otros ‌Leparte, F., otros ‌Casares López, Román ‌

Standard numbers: ISBN 84-200-0617-30000102762

Type of publication: Books Books

Holdings:

Biblioteca del Centro Militar Veterinaria de la Defensa
Location: SL — Call number: 50-C-11 — Record number: 6382 — Barcode: 9692265 — Notes: Bueno


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     Fuente de ingreso: Compra

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