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Works about this subject: Harina
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Title
Author
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No
(14)
Author
Amorós y Vázquez de Figueroa, Narciso, 1853-1929
(1)
Aramburu y Silva, Fernando
(1)
Bellogín Aguasal, Ángel
(1)
Billon, F
(1)
Courbe, Jean
(1)
Gironi Cabra, Gabriel
(1)
Parisot, V
(1)
Richardson, Alfredo
(1)
Robine, M
(1)
Touaillon, Ch Fils
(1)
Subject
Harina
(14)
Industria alimentaria
(5)
Pan
(5)
Fabricación
(2)
Industria molinera
(2)
Actividad comercial
(1)
Alimentos
(1)
Almirall Morros, Santiago
(1)
Análisis
(1)
Argentina
(1)
See all
Period
1840
(1)
1863
(1)
1875
(1)
1879
(1)
1883
(1)
1895
(1)
1899
(1)
1920 - 1930
(1)
1934
(1)
1935
(1)
See all
Language
Español
(8)
Francés
(3)
Inglés
(1)
Section
General
(14)
1 to 14 of 14
Compendio de Molinería
[Buenos Aires] : Molinos de la Plata, 1948
Essai sur les falsifications qu'on fait subir aux farines, au pain, et sur les moyens de les reconnaitre
-
Parisot, V
Paris : [s.n.], 1840 (Imprimerie de Félix Locquin)
Examen microscópico del trigo y de la harina : con algunas indicaciones de procedimientos analíticos para determinar...
-
Aramburu y Silva, Fernando
Madrid : [s.n.], 1883 (Imp. del Cuerpo Administrativo del Ejército)
La farine panifiable et les "ameliorants" biologiques de la panification
-
Courbe, Jean
Paris : Université, 1934 (Vigot Freres)
Flour milling process
London : Chapman & Hall, 1951
Guide pratique de la meunerie et de la boulangerie : accompagné d'un atlas de neuf planches gravées
Paris : Librairie Scientifique, Inndustrielle et Agricole Eugène Lacroix, 1863
Harinas y féculas
Madrid : Librería Editorial de Bailly-Bailliere e Hijos, 1899
Harineras : panadería, harinera, purés, similares y piensos compuestos, galletas, pastas para sopa, arroz....
Madrid : Garcia Enciso, [1965]
Industrias artológicas : triticultura, molinería, panadería
-
Amorós y Vázquez de Figueroa, Narciso, 1853-1929
Barcelona : Manuel Soler, [ca. 1920] (Barcelona : Henrich y Cia.)
Manual del molinero : o guía práctico de la conservación y almacenaje de los granos y conversión de estos en harinas
-
Gironi Cabra, Gabriel
Madrid : Librería de Cuesta, 1875
earth
Meunerie, boulangerie, biscuiterie...
-
Touaillon, Ch Fils
Paris ; [Saint-Ouen : Jules Boyer], 1879
A text-book of the science and art of bread-making : including the chemistry and analytic and practical testing of...
London : Simpkin, Marshall, Hamilton, Kent & Co., 1895
Tratado de molinería
-
Richardson, Alfredo
Barcelona : Sintes, 1950?
Valor panadero de las harinas : aparatos para determinarlo
Madrid, Barcelona : Establecimientos Morros, [1935]
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Legal
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Tlf: (34) 91 395 50 00
Email:
patrimonio.cultural@oc.mde.es
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