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Works about this subject: Microbiología de alimentos
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No
(16)
Author
Organización Mundial de la Salud
(2)
American Chemical Society
(1)
Asociación Española de Normalización y Certificación
(1)
Banwart, George J
(1)
Bourgeois, Claude-Marcel, 1936-
(1)
Calvo, M. Ángeles
(1)
Golden, David Allen, 1963-
(1)
Jay, James M (James Monroe), 1927-
(1)
Loessner, Martin J
(1)
Merelo, Francisco
(1)
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Subject
Microbiología de alimentos
(16)
Alimentos
(2)
Biología
(2)
Contaminación
(2)
Control de alimentos
(2)
Guías
(2)
Intoxicación alimentaria
(2)
Manuales
(2)
Agua
(1)
Alimentos vegetales
(1)
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Period
1991
(3)
2004
(2)
2008
(2)
1976
(1)
1981
(1)
1982
(1)
1985
(1)
1994
(1)
1998
(1)
2006
(1)
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Language
Español
(7)
Inglés
(3)
Section
General
(16)
1 to 16 of 16
Aspectos microbiológicos de la higiene de los alimentos : informe de un Comité de Expertos de la OMS reunido con...
Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1976
Curso de analisis microbiologico de los alimentos
Madrid, 1998
Estandares microbiológicos : recomendables legislados en España legislados en CEE
Madrid
An evaluation of the role of microbiological criteria for foods and food ingredients
Washington : National Academy Press, 1985
Exposure assessment of microbiological hazards in food : guidelines
Geneva: Rome : World Health Organization; Food and Agriculture Organization of the Unites Nations, 2008
Foodborne disease outbreaks : guidelines for investigation and control
Geneva : World Health Organization, 2008
Immunoassays for trace chemical analysis : monitoring toxic chemicals in humans, food, and the environment
Washington : American Chemical Society, 1991
Manual de microbiología alimentaria
Valencia : Laboratorio de análisis multidisciplinado, 1991
Microbiología alimentaria
-
Bourgeois, Claude-Marcel, 1936-
Zaragoza : Acribia, 1994
Microbiología básica de los alimentos
-
Banwart, George J
Barcelona : Bellaterra : Amthropos, Editorial del Hombre, cop. 1982
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Método horizontal para el recuento de estafilococos...
Madrid : AENOR, 2004
Microbiología de los alimentos vegetales
Zaragoza : Acribia, D.L. 1981
Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y...
-
Mossel, D. A. A (David Alexander Antonius)
Zaragoza : Acribia, 2006
Microbiología moderna de los alimentos
-
Jay, James M (James Monroe), 1927-
Zaragoza : Acribia, D.L 2009
Microbiology of marine food products
New York : Van Nostrand Reinhold, cop. 1991
Microorganismos de los alimentos
Zaragoza : Acribia, 2004
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