Aproximación histórica al café

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Artículos y Capítulos Publicaciones de Defensa Aproximación histórica al café - Hervás Maldonado, Francisco, 1951-     ‌

Sección: Publicaciones de Defensa

Título: Aproximación histórica al café / F. Hervás Maldonado

Autor: Hervás Maldonado, Francisco, 1951- ‌

Notas: Bibliografía: página 120
Sumario: Se revisan algunos aspectos históricos de esta bebida tan popular, no siempre bien aceptada por la medicina y actualmente muy reivindicada, por su poder antioxidante y posiblemente anticancerígeno y anti infeccioso.

Registros relacionados: En: Medicina militar : revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España. - Madrid : [Ministerio de Defensa, Secretaría General Técnica], [1983-2006] = ISSN 0212-3568. - 01/04/2006 Volumen 62 Número 2 - 2006 , Vol. 62, n. 2 (abr. 2006), p. 118-120

Materia / lugar / evento: Café - Historia ‌

Tipo de publicación: Artículos y Capítulos Artículos y Capítulos

Derechos: CC BY-NC-ND 4.0: Se puede copiar y redistribuir el material en cualquier medio o formato con la condición de reconocer adecuadamente la autoría. Si se modifica, no se puede distribuir. No se puede utilizar con fines comerciales.

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