Autor: Pérez Grana, Roberto

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Sí (7)

Autor

Pérez Grana, Roberto (7)

Materia

Período

2002 (2)
1999 (1)
2004 (1)
2008 (1)
2014 (1)
2015 (1)

Pertenece a

Lengua

Español (7)

Sección

Publicaciones de Defensa (7)

Derechos de autor

Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) (7)

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Algunos aspectos antinutritivos de los alimentos - Pérez Grana, Roberto
En: Medicina militar : revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España. - Madrid : [Ministerio de Defensa, Secretaría General Técnica], [1983-2006] = ISSN 0212-3568. - 01/04/2002 Año 2002 Volumen 58 Número 2 , Vol. 58, n. 2 (abr. 2002), p. 27-34
Componentes de los alimentos con actividad fisiológica - Pérez Grana, Roberto
En: Sanidad militar : revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España. - [Madrid] : Ministerio de Defensa, Secretaría General Técnica, 2007- = ISSN 1887-8571. - 01/01/2008 Volumen 64 Número 1 - Año 2008 , Vol. 64, n. 1 (2008), p. 12-20
Infecciones e intoxicaciones alimentarias : investigación de patógenos microbianos en comidas preparadas - Pérez Grana, Roberto
En: Medicina militar : revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España. - Madrid : [Ministerio de Defensa, Secretaría General Técnica], [1983-2006] = ISSN 0212-3568. - 01/07/1999 Año 1999 Volumen 55 Número 3 , Vol. 55, n. 3 (jul. 1999), p. 139-144
Microorganismos de interés higiénico-sanitario en alimentos precocinados ultracongelados - Pérez Grana, Roberto
En: Medicina militar : revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España. - Madrid : [Ministerio de Defensa, Secretaría General Técnica], [1983-2006] = ISSN 0212-3568. - 01/04/2002 Año 2002 Volumen 58 Número 2 , Vol. 58, n. 2 (abr. 2002), p. 13-17
Perfil nutritivo de los menús de invierno de una empresa de restauración colectiva - Pérez Grana, Roberto
En: Medicina militar : revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España. - Madrid : [Ministerio de Defensa, Secretaría General Técnica], [1983-2006] = ISSN 0212-3568. - 01/10/2004 Año 2004 Volumen 60 Número 4 , Vol. 60, n. 4 (oct. 2004), p. 230-236
Validación in-house y determinación de grasa por gravimetría en conservas de raciones de combate del Ejército de Tierra - Pérez Grana, Roberto
En: Sanidad militar : revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España. - [Madrid] : Ministerio de Defensa, Secretaría General Técnica, 2007- = ISSN 1887-8571. - 01/04/2014 Volumen 70 Número 2 - Año 2014 , Vol. 70, n. 2 (abril-junio. 2014), p. 88-94
Validación y acreditación de procedimientos analíticos de macronutrientes : aplicación al análisis nutricional en... - Pérez Grana, Roberto
En: Sanidad militar : revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España. - [Madrid] : Ministerio de Defensa, Secretaría General Técnica, 2007- = ISSN 1887-8571. - 01/10/2015 Volumen 71 Número 4 - Año 2015 , Vol. 71, n. 4 (octubre-diciembre 2015), p. 224-231

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