NotasÚsase para obras sobre el procesado, fabricación y elaboración de alimentos. Para obras generales sobre el sector de los productos alimenticios, véase Industria alimentaria
Formas alternativas del nombreAlimentos - Elaboración
Alimentos - Procesado
Alimentos - Tecnología
Alimentos - Transformación
Ingeniería alimentaria
Procesado de alimentos
Tecnología de alimentos
Fuentes consultadas1. DTCT Tecnología de alimentos, aplicación de la ciencia e ingenieria del refinado, fabricación y manipulación de los alimentos
2. SPINES Tecnología de alimentos
Referencia de véase ademásVéase además el subencabezamiento bajo productos de alimentación y el subencabezamiento bajo los distintos alimentos considerados materias primas Elaboración Pan-Elaboración Procesado Pescado-Procesado