Tecnología de los alimentos

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Tecnología de los alimentos

Relaciones   Aditivos alimentarios
   Alimentos
   Azúcar - Elaboración y refino
   Bebidas
   Biotecnología
   Biotecnología alimentaria
   Industria alimentaria
   Microbiología alimentaria
   Vinagre - Elaboración
Término genérico:
   Tecnología
Término específico:
   Aceites vegetales - Elaboración
   Alimentos naturales - Procesado
   Carne - Procesado
   Frutas - Procesado
   Hortalizas - Procesado
   Leche - Procesado
   Pan - Elaboración
   Pescado - Procesado
Linked Open Datahttp://purl.org/bncf/tid/45960
NotasÚsase para obras sobre el procesado, fabricación y elaboración de alimentos. Para obras generales sobre el sector de los productos alimenticios, véase Industria alimentaria
Formas alternativas del nombre
Fuentes consultadas1. DTCT Tecnología de alimentos, aplicación de la ciencia e ingenieria del refinado, fabricación y manipulación de los alimentos
2. SPINES Tecnología de alimentos
Referencia de véase ademásVéase además el subencabezamiento bajo productos de alimentación y el subencabezamiento bajo los distintos alimentos considerados materias primas Elaboración Pan-Elaboración Procesado Pescado-Procesado
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