Aproximación histórica al café

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Publicaciones de Defensa Aproximación histórica al café - Hervás Maldonado, Francisco, 1951-

Sección: Publicaciones de Defensa

Título: Aproximación histórica al café / F. Hervás Maldonado

Autor: Hervás Maldonado, Francisco, 1951-

Notas: Bibliografía: página 120
Sumario: Se revisan algunos aspectos históricos de esta bebida tan popular, no siempre bien aceptada por la medicina y actualmente muy reivindicada, por su poder antioxidante y posiblemente anticancerígeno y anti infeccioso.

Registros relacionados: En: Medicina militar : revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España. - Madrid : [Ministerio de Defensa, Secretaría General Técnica], [1983-2006] = ISSN 0212-3568. - Vol. 62, n. 2 (abr. 2006), p. 118-120

Materia / lugar / evento: Café - Historia

Tipo de publicación: Artículos y Capítulos

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