Parasitosis por consumo de pescado contaminado

Notas: Incluye referencias bibliográficas.
Sumario: Antecedentes: La infestación del ser humano por ciertos parásitos con frecuencia se debe al consumo de pescado, cangrejos y crustáceos parasitados, especialmente en regiones o países en donde existe la costumbre de consumir el pescado crudo o poco cocinado. Objetivos: Revisar las distintas parasitosis adquiridas por el hombre con la ingesta de pescado crudo o poco cocinado. Desarrollo: Se revisaron las principales parasitosis originadas por las clases nematodos, trematodos y cestodos. Comentario: Debido a las características de nuestra sociedad actual, estas parasitosis se consideran como patologías emergentes y como tales, deben ser incluidas en el diagnóstico diferencial de procesos digestivos y alérgicos; y deben ser tenidas en cuenta en campañas de educación sanitaria.