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Obras sobre este tema: Alimentos preparados

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Infecciones e intoxicaciones alimentarias : investigación de patógenos microbianos en comidas preparadas - Pérez Grana, Roberto
En: Medicina militar : revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España. - Madrid : [Ministerio de Defensa, Secretaría General Técnica], [1983-2006] = ISSN 0212-3568. - 01/07/1999 Año 1999 Volumen 55 Número 3 , Vol. 55, n. 3 (jul. 1999), p. 139-144
Microorganismos de interés higiénico-sanitario en alimentos precocinados ultracongelados - Pérez Grana, Roberto
En: Medicina militar : revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España. - Madrid : [Ministerio de Defensa, Secretaría General Técnica], [1983-2006] = ISSN 0212-3568. - 01/04/2002 Año 2002 Volumen 58 Número 2 , Vol. 58, n. 2 (abr. 2002), p. 13-17
Prevalencia de listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo en España - Viñuela Martínez, José Manuel
En: Sanidad militar : revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España. - [Madrid] : Ministerio de Defensa, Secretaría General Técnica, 2007 = ISSN 1887-8571. - 04/09/2023 Volumen 79 Número 3 - Año 2023 , Vol. 79, n. 3 (jul.-sept. 2023), p. 179-186

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