La comida de la familia : coma lo que se comía en elBulli...

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General La comida de la familia : coma lo que se comía en elBulli de seis y media a siete (2011) - Adrià, Ferran, 1964-

Título: La comida de la familia : coma lo que se comía en elBulli de seis y media a siete / Ferran Adrià, con la colaboración de Eugeni de Diego --y todo el equipo de elBulli ; [elaboración de textos, Josep Maria Pinto]

Autor: Adrià, Ferran, 1964-

Edición: 3ª ed

Publicación: Barcelona : RBA, 2011

Descripción física: 387 p. : il. col. ; 25 cm

Tipo de contenido: Texto (visual)

Tipo de medio: sin mediación

Notas: Índice

Materia / lugar / evento: Gastronomía Recetas de cocina

Otros autores: Diego, Eugeni de Pinto, José María, 1962- elBulli (Firma)

CDU: 641.55(083.12)640.432(460.233Rosas)

Números normalizados: DL B 35612-2011ISBN 978-84-92981-82-3

Tipo de publicación: Libros Libros

Ejemplares:

Biblioteca de la Escuela de Especialidades Antonio Escaño

Ubicación: REM — Signatura: 641/ADR/com — Nº de registro: 3496 — Código de barras: 9745677 — Notas: Bueno

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Fuente de ingreso: Compra

Préstamo: Disponible