Título: Maduración del pimiento de padrón [Texto impreso]: transformaciones bioquímicas / Berta Estrada [i.e. Estrada] Arias, M Angeles Bernal Pita da Veiga, Fuencisla Merino de Cáceres
Autor: Estrada Arias, Berta
Publicación: [A Coruña] : Universidade da Coruña, Servicio de Publicacións, 2000
Descripción física: 142 p. : il. col., grf. ; 24 cm
Serie: (Monografías ; n. 78)
Notas: Bibliografía: p. [127]-142
CDU: 582.622:581.31635.649(460.111 Padrón)
Números normalizados: DL C-1274-00ISBN 84-95322-50-1
Tipo de publicación:
Libros