Título: Guía del veterinario, inspector de carnes / por Juan Morcillo Olalla
Autor: Morcillo Olalla, Juan
Edición: 3 ed. arreglada á la práctica de los mataderos públicos y mercados públicos, aum. considerablemente
Publicación: [S.l. : s.n.], 1882 (Játiva: Imprenta, estereotipia y electrotipia de Blas Bellver)
Descripción física: 2 v. ; 21 cm
Materia / lugar / evento: Higiene veterinaria Industria cárnica Mataderos
Tipo de publicación:
Libros