MANUAL de industrias de los alimentos

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Libros General MANUAL de industrias de los alimentos (D.L. 1969)

Título: MANUAL de industrias de los alimentos / recopilado por A. J. Amos ... [et al.]

Publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, D.L. 1969

Descripción física: 1062 p. ; 25 cm

Notas: ÍndiceTít. orig.: Food industries manual

Materia / lugar / evento: Alimentación humana ‌Nutrición ‌Industria alimentaria ‌Manuales militares ‌

Otros autores: Amos, A. J. ‌

Títulos secundarios: Título: Food industries manual

CDU: 338.45:663/664(035)

Números normalizados: DL Z 56-1969

Tipo de publicación: Libros Libros

Ejemplares:

Biblioteca del Centro Militar Veterinaria de la Defensa
Ubicación: SL — Signatura: 20-B-11 — Nº de registro: 2628 — Código de barras: 6502279

Préstamo: DisponibleDisponible