Las bases del frío : Formación de los técnicos del frío...

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Libros General Las bases del frío : Formación de los técnicos del frío comercial y del frío industrial (2018.) - Cabeza, Francis, 1949-

Título: Las bases del frío : Formación de los técnicos del frío comercial y del frío industrial / Francis Cabeza ; traducción inicial del francés: Darío Marín Rayas

Autor: Cabeza, Francis, 1949- ‌

Edición: 6 ed.

Publicación: Madrid ; Montauban : AMV : Didafrio, 2018.

Descripción física: 612 p. : il. ; 24 cm

Materia / lugar / evento: Refrigeración ‌Tecnología alimentaria ‌Conservación de alimentos ‌Industria ‌

Otros autores: Marín Rayas, Darío ‌

CDU: 621.56/.59

Números normalizados: ISBN 978-84-948919-1-5 (AMV)ISBN 978-2-9511345-5-3 (Didafrio)

Tipo de publicación: Libros Libros

Ejemplares:

Biblioteca de la Escuela Naval Militar
Ubicación: CUDM — Signatura: 621.5 CAB bas — Nº de registro: 28089 — Código de barras: 10040173


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Préstamo: PrestadoPrestado