Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias...

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Libros General Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias (1987)

Título: Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias / Coordinador : J. L. Multon ; introducción : F. Leparte ; traductores : Román Casares López... [et al.]

Publicación: Zaragoza : Acribia, 1987

Descripción física: XXVI, 680 p. ; 24 cm

Serie: (Ciencia y tecnología de los alimentos)

Notas: Indice alfabético

Materia / lugar / evento: Aditivos alimentarios ‌

Otros autores: Multon, J. L., otros ‌Leparte, F., otros ‌Casares López, Román ‌

Números normalizados: ISBN 84-200-0617-30000102762

Tipo de publicación: Libros Libros

Ejemplares:

Biblioteca del Centro Militar Veterinaria de la Defensa
Ubicación: SL — Signatura: 50-C-11 — Nº de registro: 6382 — Código de barras: 9692265 — Notas: Bueno


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