Estudios químicos sobre pescados españoles : composición...

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General Estudios químicos sobre pescados españoles : composición inmediata y valor energético de algunos pescados que se... (1943) - Cerezo Giménez, José

Título: Estudios químicos sobre pescados españoles : composición inmediata y valor energético de algunos pescados que se consumen en Madrid / por José Cerezo Giménez y Antonio Rodríguez de las Heras

Autor: Cerezo Giménez, José

Publicación: Madrid : Instituto Español de Oceanografía, 1943 (Imprenta del Ministerio de Marina)

Descripción física: 58 p. ; 31 cm

Serie: (Trabajos del Instituto Español de Oceanografía ; n. 17)

Notas: Precede al tit.: Ministerio de Marina .- Bibliografía

Materia / lugar / evento: Nutrición Pescado Química analítica España

Otros autores: Rodríguez de las Heras, Antonio (químico) Instituto Español de Oceanografía

CDU: 597(460): 54

Tipo de publicación: Libros Libros

Ejemplares:

Biblioteca Central de Marina

Ubicación: DE — Signatura: P.36.5(3)(n.17)-C — Código de barras: 2504333

Préstamo: Disponible