Industria de la carne : salazones y chacinería

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Libros General Industria de la carne : salazones y chacinería (1980) - Amo Visier, Antonio

Título: Industria de la carne : salazones y chacinería / Antonio Amo Visier

Autor: Amo Visier, Antonio ‌

Publicación: Barcelona : Aedos, 1980

Descripción física: 304 p. ; 22 cm

Notas: Donación del Profesor Cuenca

Materia / lugar / evento: Industria cárnica ‌

Otros autores: Concellón Martínez, Antonio ‌

CDU: 637.50

Números normalizados: DL B. 1994-1980ISBN 84-7003-233-X

Tipo de publicación: Libros Libros

Ejemplares:

Biblioteca del Centro Militar Veterinaria de la Defensa
Ubicación: SL — Signatura: 12-B-36 — Nº de registro: 1368 — Código de barras: 6500829

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