Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos

Enlace persistente
MARCXML Dublin Core RDF MODS Cita bibliográfica BibTeX SWAP Linked Open Data / EDM 5.2.8
 
DisponibleDisponible Ejemplares
Libros General Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos (1959) - Baumgartner, John George

Título: Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos / J.G. Baumgartner y A.C. Hersom ; versión de la cuarta edición inglesa por Bernabé Sanz Pérez y Justino Burgos González

Autor: Baumgartner, John George ‌

Publicación: Zaragoza : Acribia, 1959

Descripción física: 301 p. : il. ; 21 cm

Materia / lugar / evento: Alimentos ‌Alimentos envasados ‌Tecnología alimentaria ‌

Otros autores: Herson, A. ‌Sanz Pérez, Bernabé ‌Burgos González, Justino ‌

Tipo de publicación: Libros Libros

Ejemplares:

Biblioteca del Centro Militar Veterinaria de la Defensa
Ubicación: SL — Signatura: 16-A-39 — Nº de registro: 1957 — Código de barras: 6501211

Préstamo: DisponibleDisponible

Biblioteca del Centro Militar Veterinaria de la Defensa
Ubicación: SL — Signatura: CNV7-C-23 — Nº de registro: 614 — Código de barras: 9641912 — Notas: Bueno


Datos de ingreso:
     Fuente de ingreso: Otros

Préstamo: DisponibleDisponible

Biblioteca del Centro Militar Veterinaria de la Defensa
Ubicación: SL — Signatura: 52-A-69 — Nº de registro: 6596 — Código de barras: 9695347 — Notas: Bueno


Datos de ingreso:
     Fuente de ingreso: Compra

Préstamo: DisponibleDisponible